東広島のご当地グルメ！へそ丼「くろぼや」

管理人

6日前

東広島市福富町の「お食事処くろぼや」へ行ってきました！

知ってますか？「広島へそ丼」。
東広島市豊栄町が発祥のご当地グルメで、広島県のへそ（県央）に位置するから「へそ丼」なんだそうですよ～！

私は全然知らなくて、お店の前にサンショウウオの看板があるから
「サンショウウオを食べるの！？丼ぶりで！？」と驚いてしましました
そんなわけない(笑)

（豊栄町にはサンショウウオが棲息してるそうですよ！）

お店に入って、まず注文＆お金を払ってから席に着きます。

こちらがメニュー

へそ丼は、ノーマルのものと「ジビエへそ丼」の2種類。
ほかにも「へそうどん」や「へそそば」、唐揚げなどの定食もあります

私は「へそそば」、家族は「へそ丼」を頼みました！

いよいよ「へそ丼」とご対面・・・

じゃーん！！

こちらが「へそ丼」です。

へそ丼は、県央地域にある高光養鶏場の卵、シイタケとエゴマを使用した特製ラー油がメインなんだそう。
そのほかの具材はお店によって多少違うみたいですね

こちらのお店では、峠下牛のしぐれ煮と天かすものっていて、キムチが付いてます！

で、こちらが「へそそば」。
「へそそば」には甘辛なお揚げも入ってますよ～

丼もそばも「しっかり混ぜて食べてください」とのこと。
甘辛いお肉とラー油と卵って、間違いないですよね～美味しいです！
添えてあるキムチと茄子の煮物もとっても美味しかったです

お店にはテラス席もあって、お天気がいい日は山のなかだし気持ちよさそうでした＾＾

「へそ丼」、おうちでも真似できそうなので、今度作ってみようかな･･･( ..)φメモメモ

「お食事処くろぼや」の詳細