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豚笑【福山】ミシュラン掲載のとんかつ屋さんで「豚まぶし」!

 2016/07/16 とんかつ 福山 福山市南蔵王町 この記事は約 4 分で読めます。 5,761 Views

以前からずっと行ってみたかった福山市南蔵王町のとんかつ屋さん「豚笑」に行ってきました!

 

 

「豚笑」は、あのミシュランにも掲載された人気店で、お昼時を外して行ったんですが、やっぱり・・・満席でした^^;

でも待ちは1組だったので、15分ほど待って席につけました。

 

靴を脱いで店内に入るんですが、お店の中は清潔感があってアットホームな落ち着く感じでした。
座布団の柄が豚のイラスト柄だったりして可愛い(笑)

 

「豚笑」の名物は、ひつまぶしならぬ「豚まぶし」!
ずっと食べてみたかったので、2人前の豚まぶしセットと極厚ロースカツを注文しました。

 

まず、3人分のサラダが大皿で出てきましたよ~

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ドレッシングも一緒に持ってきて下さり、「玉ねぎ入り和風ドレッシング」と「カロテンたっぷりニンジンドレッシング」の2種類。

どちらのドレッシングも美味しかったです♪販売していたら買って帰りたかったくらい!

 

そして、次に出てきたのは豚まぶしセットのとんかつ2種+エビカツ!

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お塩とタルタルソース、からし付きです♪

とんかつ・・お肉やわらかぁ♡衣もサクサク軽くていくらでも食べれそう(笑)

そしてエビカツも、エビの存在感しっかりで、タルタルソースがまた美味しい!
子供と半分こだったので一人一切れづつでしたが、満足♡

 

とんかつソースの写真を撮り忘れてしまったんですが、辛めのソースと(たしか)野菜をたっぷり使った普通の辛さのソースの2種類あり、自分でゴマをすって、そこに好みのソースを入れて食べました。

 

そして、ついに来ましたー!豚まぶし!

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IMG_0208

 

2人分なので、おひつに入っていて、自分でお茶碗によそって食べました♪

このお肉!めっちゃくちゃ柔らかくてびっくり。
豚肉って火を通すとどうしてもパサパサしがちですが、このお肉は本当しっとり柔らかい。
タレも甘辛で、ご飯がすすみます♡

海苔やネギなども持ってきてくれるので、好きなものをのせて食べました。

 

〆は、梅こぶ茶でお茶漬けにして食べます♡

IMG_0217

 

 

お茶漬けも美味しくて子供は喜んでたんですが、私はそのままの方が好きかな~。

あ、お味噌汁とおしんこもすごく美味しかったです。
お味噌汁は、あさり汁と豚汁と選べましたよ。

 

そして、こちらが極厚ロースとんかつ!

 

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一口もらいましたが、もうこのお肉はステーキです!

こんなに厚いのに本当柔らかくて、脂も甘くて、一切れで幸せになれました(笑)

 

ご飯は玄米と白米と玄米+白米の3種類から選べましたよ。
ご飯とお味噌汁はお代わり自由です。

 

正直とんかつ屋さんってどこもそんなに変わらないと思ってたんですが、このお店は別格。
人気の理由がよくわかりました。

お店も清潔感があって、店員さんの接客もとても丁寧で良かったです。
これから常連になりそう(笑)

 

私の個人的評価:★★★★★

 

住所:広島県福山市南蔵王町2丁目25-33
電話番号:084-982-7520
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00)/17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:第1・第3月曜日・毎週火曜日

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